Технологии производства продукции животноводства реферат

26.09.2019 idchouracchand DEFAULT 1 comments

Шкуры складируются на реализацию. Анализ производства продукции животноводства. Полновозрастные матки племенных заводов имеют живую массу кг; длину туловища - см, обхват груди - см; плодовитость - 10 - 12 поросят, при отъеме в 2 месяца - 10,2 поросенка, молочность - 58,6 кг, средняя масса поросят к отъему - 19 - 20 кг, средняя масса гнезда в 2 месяца - кг; среднесуточные приросты - до -- г, затраты корма - 3,5 - 4,0 корм. Прогрессивные технологии заготовки сена. Оценка сельскохозяйственных животных по молочной продуктивности. Костомахин Н.

На стадии заключительного откорма молодняка находится без привязи группами в помещениях с щелевыми полами либо на открытых откормочных площадках с навесами.

В зависимости от конкретных условий сельхозпредприятия любой способ содержания КРС осуществляется при следующих системах ведения отрасли: круглогодовой стойловый, стойлово-пастбищной, стойлово-лагерной. Цикл подготовки животных к убою начинается уже при их транспортировке с животноводческих ферм, т. После транспортировки животных помещают в зону предубойного содержания, где устанавливают специальные загоны, отдельно для свиней и КРС. Загоны обычно рассчитываются для одновременного размещения животных на полсмены работы.

Выстой должен составлять для свиней порядка трех часов, для КРС не менее четырех часов. Загоны делают не шире четырех метров с тем, чтобы можно было выгонять животных с двух сторон, при этом нужно предусмотреть проходы для персонала.

Норма площади на КРС в загоне не менее технологии производства продукции животноводства реферат часов.

Технолог по переработке продукции сельскохозяйственного производства

Затем следует очень важный этап — оглушение животных. Для этого используются специальные бухты на одного животного с механизмом подталкивания животного при заходе в бухту и механизмом фиксации головы.

Бухту для оглушения лучше использовать бетонированную, т. Само технологии производства осуществляется либо с помощью пневмопистолета, либо порохового пистолета. Следующий этап — обескровливание животного. Максимально допустимое время от оглушения до обескровливания по нормам ЕС не должно превышать для КРС — 60 сек. Для откачки и сбора животноводства крови используют полый нож с вакуумным насосом, который реферат в артерию и через него откачивается кровь на начальном этапе в специальную емкость для ее сбора.

Кровь сдают в основном на предприятия по производству добавок для кормов. Для снятия шкуры используются шкуросъемные машины барабанного типа с подъемными площадками для рабочих.

При этом шкура может стягиваться как сверху-вниз, так и снизу-вверх. В первом случае исключается загрязнение продукции туши шкурой, во втором случае реферат получает более приглядный внешний вид. Если технологией предусмотрена разделка туши с головой, то этот участок оснащают электростимулятором для предотвращения переломов шейных позвонков.

На данном этапе также производят перевес туши с одного мощного крюка на две ноги, уже на стандартные еврокрюки, и здесь также как и у свиней, необходимо предусмотреть конвейер для возврата крюков. Шкуры складируются на реализацию. Стрижка овец — заключительный процесс производства шерсти. Взрослых овец с тонкой и полутонкой шерстью стригут один раз в год весной ; грубошерстных — весной и осенью; романовской породы — весной, летом и осенью; молодняк тонкорунных и полутонкорунных весеннего ягнения — весной следующего года, зимнего — в начале осени, когда шерсть достигает длины см.

Построение графика функции реферат71 %
Доклад на тему военная организация государства94 %
Учетная политика для целей налогообложения курсовая работа15 %

Весеннюю стрижку осуществляют с наступлением теплой погоды в зависимости от зоны страныобычно с мая до середины июня; осеннюю — в сентябре после отбивки молодняка технологии производства продукции животноводства реферат маток. Перед этим проверяют упитанность овец, состояние их шерстного покрова. С учетом таких факторов, а также времени ягнения составляют план-график, в котором указывают порядок и сроки проведения стрижки.

Организованные для этих целей стригальные пункты могут быть внутрихозяйственными, создаваемыми отдельными подразделениями хозяйства, и межхозяйственными — для нескольких смежных предприятий.

Подразделяются они также на стационарные и передвижные. Стригальные пункты на крупных овцеводческих предприятиях технологии производства продукции животноводства реферат в специальном здании или в особом помещении, примыкающем к овчарне. Нередко их временно размещают в овчарнях, светлых сараях или просто под навесом. Оборудование пункта состоит из стригальных агрегатов, прессов, верстаков для точильных аппаратов и наладки машинок, стола учетчика с весами для взвешивания настриженной шерсти, столов с кабинами для укладки расклассированной шерсти, взвешивание кип шерсти, деревянных щитков для разгораживания кабин и транспортеров, тянущихся вдоль столов для подачи рун от стригалей к столу учетчика.

Размер пункта определяется числом рабочих мест. На крупных пунктах на 48 — машинок организуют несколько самостоятельных технологических линий, позволяющих одновременно стричь поголовье двух отар и более и исключающих возможность смешивания шерсти от.

Отару, предназначенную к стрижке с утра, с вечера подгоняют к пункту и загоняют на кочевку в помещение. Овец, предназначенных к стрижке, во второй половине дня загоняют в помещение для передержки рано утром. Ягнят предварительно отбивают и помещают на отдельный баз. Остриженных маток немедленно пускают к ягнятам, не оставляя их одних более чем на часа.

Относительную скорость роста определяют в показателях кратности или в процессах увеличения к начальной или средней за период величине массы, размера, объема животного или отдельных его тканей и органов. Молоко сразу же после фильтрования отправляют на молокозавод своими силами, который расположен на расстоянии км. Проводят также фильтрацию молока лафсановым фильтром. Однако следует отметить, что из США и Канады в Россию в основном завозят спермопродукцию, тогда как из Голандии, Дании и Германии до сих пор импортируют как спермопродукцию, так и маточный материал.

Весь процесс организуют так, чтобы овцы на базах и в загонах пункта не задерживались более часов. Классификация шерсти это - распределение шерсти на группы и сорта в соответствии с её признаками и свойствами, про оборону севастополя с технологическими особенностями.

По источникам получения шерсть делят на несколько групп: овечья, козья, верблюжья, кроличий пух. Овечью шерсть по входящим в неё волокнам технологии производства на однородную тонкая, полутонкая и неоднородную полугрубая, грубая. Для шерсти каждой из этих 4 групп установлены заготовительные и промышленные ГОСТы, согласно реферат, по основным признакам и свойствам её делят на классы и сорта.

Однородную овечью шерсть в зависимости от тонины классифицируют по шкале. Система мероприятий по организации воспроизводства птицы включает комплектование стада, сроки использования и спаривания, обоснование структуры и оборота стада, ведение племенной работы.

На больших птицефабриках яичного и бройлерного направлений с законченным производственным циклом содержат родительское стадо кур для получения суточных цыплят и последующего выращивания из них ремонтного молодняка. С целью равномерного в течение года поступления яиц на инкубацию родительское стадо комплектуют постепенно дневным молодняком разных сроков вывода.

На небольших птицефермах замену поголовья кур-несушек проводят в основном за счет покупки продукции животноводства цыплят и молодок в возрасте 30, 60, 90 и дней на инкубаторно-птицеводческих станциях или в репродукторных хозяйствах. В переменном птицеводстве кур, уток и индеек целесообразно использовать года, гусей — технологии производства продукции животноводства реферат, в товарном — соответственно на года меньше.

Средний срок использования петухов и индюков года, селезней — 2 года, гусаков — лет.

В настоящее время в хозяйстве целый год применяется трехкратное доение коров. Корреляционно-регрессионный анализ связи продуктивности крупного рогатого скота на выращивании и откорме. Продолжительностью периода доращивания и откорма определяется исходя из величины среднесуточных приростов по периодам выращивания и средней живой массы при реализации на убой.

Петухов, селезней производства продукции индюков начинают спаривать с матками в возрасте около года, гусаков технологии не ранее двух лет. Проверьте почту. Если в течение 5 минут не придет письмо, возможно, допущена ошибка в адресе. В таком случае, пожалуйста, повторите заявку. Если в течение 5 минут не придет письмо, пожалуйста, повторите заявку. Отправить на другой номер? Сообщите промокод во время разговора с менеджером. Промокод можно применить один раз при первом заказе.

Тип работы промокода - " дипломная работа ". Производство продукции животноводства Животноводства Введение Технология производства молока Технология производства говядины Технология производства свинины Технология производства продукции овощеводства Технология производства продукции птицеводства Список литературы Введение Животноводство является важной отраслью сельского хозяйства, дающей более половины его валовой продукции.

Реферат 1 —Производство и реализация молока Наименование показателя Результат 1. Удой на корову в год, ц 40 2. Поголовье коров, год 3.

Основы технологии производства, хранения, переработки и сертификации продукции животноводства

Объем производства молока за год, ц 4. Поголовье молодняка полученного в течение года, гол 5. Расход молока на выпойку молодняку за год, ц 98 6. Объем молока подлежащий реализации в натуре, ц 7. Объем молока подлежащий реализации в перерасчете на базисные показатели, ц ,7 1.

Технологии производства продукции животноводства реферат 3359

Удой на корову 4тыс. Таблица 2 — потребность в кормах Показатель Величина показателя 1. Удой на корову в год, кг 2. Поголовье коров, гол 3. Среднесуточный удой молока,кг 10,9 4. Суточная потребность коровы в энергии, эке 12,05 5.

Технологии производства продукции животноводства реферат 8364

Годовая потребность коровы в энергии, ц эке 43,98 6. Затраты энергии на 1 ц молока, ц эке 1,09 7. Среднесуточная потребность коровы в сене люцернового, кг 1,43 8. Годовая потребность коровы в корме, ц 5 9. Годовая потребность всего поголовья в корме, ц Годовая потребность с учетом страхового фонда,ц Примерная площадь земельных угодий под посев кормовой культуры, га 20 1. Удой на одну корову кг, 2. Скотоводство Задание 2. Технологии производства продукции животноводства реферат потребность в естественном пастбище для скота мясных пород.

Таблица 4 — Потребность животных в естественном пастбище Показатель Коровы с телятами молодняк 1. Поголовье животных с учетом пересчета телят во взрослое поголовье, гол 75 2. Суточная потребность в энергии на 1 гол, эке 10 7 4. Потребность в энергии на весь пастбищный период на 1 голову, эке 5. Потребность в энергии на весь пастбищный период за счет пастбищной травы на 1 голову, эке 7.

Потребность в пастбище на 1 голову, га 1,28 0,89 8.

[TRANSLIT]

Таблица 6 — Технологические показатели Показатель За ритм производства За месяц За год Случить свиноматок, гол 37,5 Получить опоросов 30 Получить поросят, гол. Использовалась при создании многих пород. В России Крупная белая порода является объектом экспорта 4 Технология производства продукции овцеводства Цигайская порода — одна из древнейших пород овец мира.

Овцы этой породы широко распространены на Балканах, а также в Турции, Вегрии, польше. В нашей стране цигайское овцеводство получило развитие за годы советской власти. Если в первые лет развития советского овцеводства основная база цигайских овец находилась на юге Украйнской ССР, то в настоящее время.

Технологии производства продукции животноводства реферат 8049885

Страницы: 1 2. Похожие рефераты:. Мясное и молочное скотоводство в Новгородском районе Значение мясного и молочного скотоводства. Породы крупного рогатого скота в Новгородском районе.

Техника разведения скота. Условия содержания животных.

  • Кормовая база животноводства, кормление крупного рогатого скота, племенная работа и разведение животных.
  • Для откачки и сбора пищевой крови используют полый нож с вакуумным насосом, который вставляется в артерию и через него откачивается кровь на начальном этапе в специальную емкость для ее сбора.
  • Нажимая на кнопку, вы даёте согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности.
  • Нормы кормления молодняка крупного рогатого скота при выращивании и откорме на мясо.
  • Раздачу кормов производят вручную при помощи гужевого транспорта.
  • Единовременное поголовье свиней по фазам и периодам производственного цикла будет равно произведению числа групп на число животных в группе.
  • Основной причиной плохой обеспеченности скота кормами в хозяйстве является снижение урожайности кормовых культур.

Кормление сельскохозяйственных животных. Производство продукции скотоводства в Новгородской области. Результаты совершенствования мясных пород крупного рогатого скота Понятие и мясная специализация породы.

Анализ мясного скотоводства в России. Относительную скорость роста определяют в показателях кратности или в процессах увеличения к начальной или средней за период величине массы, размера, объема животного или отдельных его тканей и органов. Относительная скорость роста за период, выраженная в кратном увеличении начального показателя, называется коэффициентом роста. Рефераты на промышленную тематику.

Производство продукции сельского хозяйства. Теоретические основы поголовья, водный кодекс доклад скота и валового выхода продукции животноводства. Корреляционно-регрессионный анализ связи продуктивности крупного рогатого скота на выращивании и откорме. Разведение и генетика животных. Краткая характеристика холмогорской и голштинской пород крупного рогатого технологии производства продукции животноводства реферат.

Технологии заготовки и хранения кормов. Структура и анализ рационов различных групп животных. Механизация и электрификация в животноводстве.

Создание и продуктивные особенности коровы холмогорской породы. Технология ее доения. Эффективность переработки молока на сливки и масло. Современное состояние молочного скотоводства в России и за рубежом.

Характеристика пород крупного рогатого скота молочного направления продуктивности. Определение структуры стада крупного рогатого скота. Составление рациона кормления дойных коров. Состояние молочного скотоводства РФ и факторы, на него влияющие. Анализ производства продукции животноводства. Уровень и динамика объема производства молока в СПК "Путь Ленина", продуктивность животных и источники резерва увеличения производства молока.

Основные характеристики технологии молочного производства в ООО "Агрофирма Детчинское", характеристика стада по основным хозяйственным признакам. Кормовая база животноводства, кормление крупного рогатого скота, племенная работа и разведение животных.