Биоконверсия растительного сырья реферат

05.10.2019 thylmora DEFAULT 2 comments

Этот метод основан на способности микроорганизмов ассимилировать органические и неорганические соединения сточных вод. Проблема рационального использования растительных ресурсов, экономический и экологический аспекты. Карточки Последнее. Технология лесохимических производств. Биоконверсия растительного сырья ферментами и микроорганизмами. Все растения, выделяющие нектар и дающие пыльцу, создают хорошую базу для пчеловодства. ПК-5 готовность применять основные принципы рационального использования природных ресурсов и защиты окружающей среды 2.

Раздел 3. Основы конверсии растительного сырья Тема 1. Классификация методов конверсии растительного сырья Конверсия с избытком и минимальным количеством жидкой фазы.

Пиролиз или сухая перегонка древесины является одним из старинных методов ее переработки для получения различных продуктов, в том числе древесного угля, дегтя, скипидара и др. Ферментные системы грибов содержат, как правило, множественные формы обеих форм целлюлаз. Условия культивирования микроорганизмов, в том числе рН среды, концентрация компонентов, температура играют важную роль в обеспечении максимальной производительности, минимизации побочных реакций и обеспечении максимального выхода целевого продукта.

Одно- и многоступенчатые методы конверсии. Конверсия с одно- и многократным использованием жидкой фазы. Статические, динамические и комбинированные методы конверсии.

Периодические и непрерывные по жидкой фазе, по жидкой и твердой фазам. Прямо- и противоточные методы, методы с перекрестным и смешанным током. Биоконверсия растительного сырья реферат полисахаридов растительного сырья Механизм и кинетика гидролиза полисахаридов растительного сырья в слабокислой среде.

Биоконверсия растительного сырья реферат 5178

Механизм и кинетика распада моносахаридов и реальный выход сахара. Гидролиз растительного сырья концентрированными кислотами.

Тема 3. Ферментативный гидролиз растительного сырья Активность и субстратная специфичность ферментов как катализаторов. Механизм и кинетика ферментативного гидролиза полисахаридов растительного сырья. Амилолитические ферменты и механизм их действия.

3.3.4.Биоконверсия растительного сырья ферментами и микроорганизмами

Целлюлолитические ферменты и механизм их действия. Гемицеллюлазные ферментные препараты и механизм их действия. Лигнинлитические ферменты. Тема 4. Теория процессов ферментации микроорганизмов на субстратах из растительного сырья Классификация процессов ферментации микроорганизмов.

Фазы роста микроорганизмов. Кинетика роста микроорганизмов и биосинтеза продуктов метаболизма. Раздел 4. Способы конверсии растительного биоконверсия растительного сырья реферат. Физические и комбинированные способы конверсии растительного сырья. Механическая и механохимическая деструкция растительного сырья. Радиолиз растительного сырья. Действие ультразвука на растительное сырьё. Химические способы конверсии растительного сырья. Процессы гидролиза растительного сырья разбавленными кислотами.

Конверсия целлюлозосодержащего и пентозансодержащего сырья концентрированными кислотами. Гидролиз целлюлозосодержащего и пентозансодержащего сырья солевыми катализаторами. Гидролиз целлюлозосодержащего и пентозансодержащего сырья газообразными реагентами.

Биологические методы конверсии растительного сырья. Подготовка растительного сырья к биоконверсии. Биоконверсия растительного сырья ферментами. Прямая биоконверсия растительного сырья микроорганизмами. Биоконверсия растительного сырья ферментами и микроорганизмами. Биоконверсия осветлённых субстратов из растительного сырья. Темы 12 Возможности использования биотехнологических методов производства в пищевой промышленности 2. Тема 2 Особенности использования иммобилизованных микроорганизмов Раздел 1.

История и современное состояние биотехнологического производства 3. Тема 1 Вклад отечественных и зарубежных ученых в развитие биотехнологии Раздел 2. Биоконверсия растительного сырья реферат сырье в биотехнологических процессах 4. Тема Перспективные виды сырья для биотехнологической промышленности Раздел 3. Основы конверсии растительного сырья 5. Тема 3 История использования микробных ферментов в пищевой промышленности 6. Тема 4 Ингибиторы роста микроорганизмов 7.

Тема 4 Продукты микробного метаболизма брожения и 8. Тема 4 Основные аспекты регуляции метаболизма Раздел 4. Способы конверсии растительного сырья 9. Темы Интенсификация конверсионных процессов в производстве пищевых продуктов ВСЕГО 8 4 4 4 8 8 16 4 4 4 4 14 14 доклад на тему опята 4.

Целью проведения контрольных мероприятий является контроль усвоения студентами материала дисциплины. Для проведения контрольных мероприятий преподаватель разрабатывает перечни вопросов по каждой теме или лабораторной работе, охватывающие соответствующий раздел дисциплины. Тема и форма занятия Введение История и современное состояние биотехнологического производства Растительное сырье в биотехнологических процессах Основы конверсии растительного сырья Способы конверсии растительного сырья 6.

Гидролиз полисахаридов 7. Кислотный гидролиз крахмала Ферментативный гидролиз крахмала под действием ферментов ячменного солода 9. Исследование действия целлюлаз на различное растительное сырье Сравнительная характеристика 8. Лаборато Гидролиз полисахаридов рная работа Лаборато Кислотный гидролиз рная крахмала работа Оценочные средства текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины 6.

Необходимо регулярно в течение семестра проводитьт оценку работы студентов на лабораторных работах, контроль посещения лекционных занятий. Балльно-рейтинговая система оценки ежегодно биоконверсия растительного сырья реферат быть дополнена дополнительными пунктами с учетом рабочего учебного плана.

Необходимо наличие в достаточном количестве образцов различных видов растительной продукции. Реакцию окислительной газификации растительной биомассы осуществляют в автотермическом режиме, добавляя кислород или воздух. Биоконверсия целлюлозосодержащего сырья В. Этапы развития биотехнологии. Предложите, как улучшить StudyLib Для жалоб на нарушения авторских прав, используйте другую форму.

Пример балльно-рейтинговой оценки: 1. Лабораторные занятия по 2 балла защита — 18 шт. Посещение лекций с проверкой качества записи лекционного материала по 2 балла — 9 шт. Всего 54 балла. Сдача зачета с оценкой осуществляется в устной форме с оценкой по 5балльной шкале. Вопросы, выносимые на зачет с оценкой, должны охватывать все разделы изучаемой дисциплины. Для подготовки к зачету с оценкой рекомендуется использовать представленный перечень вопросов: 1.

История развития биотехнологии. Основные направления развития биотехнологии. Виды конверсии и биоконверсии. Прямая биоконверсия. Основные виды растительного сырья, используемые в биоконверсии. Физические, биохимические, биологические и химические процессы, протекающие в сырье при биоконверсии.

Гидролиз полисахаридов растительного сырья. Ферментативный гидролиз растительного сырья. Микроорганизмы и животные, участвующие в биоконверсии. Ферменты и ферментативные препараты, используемые в биоконверсия растительного сырья реферат растительного сырья. Расширенная биоконверсия, виды и роль предобработки растительного сырья. Виды предобработки.

Проблема рационального использования растительных ресурсов, экономический и экологический аспекты. Понятие отходов производства. Научные и технические решения для утилизации отходов производства. Безотходный цикл переработки сельскохозяйственного сырья. Комплексное использование природносырьевых ресурсов и технологических отходов. Расширение ресурсных возможностей, отходы как источник получения продукции питания, кормов и удобрений. Поиск новых организационно-экономических принципов развития, учитывающих экологический фактор.

Виды углеводсодержащего сырья, используемого в биоконверсии. Полисахаридсодержащее сырье. Биоконверсия лигноцеллюлозных отходов. Лигнинсодержащие материалы.

Отходы переработки растительного сырья, содержащего биоконверсия растительного сырья реферат.

Биоконверсия растительного сырья реферат 7748

Использование крахмалсодержащего сырья для производства биоэтанола. Водоросли, микроводоросли, как источники для производства возобновляемых энергетических ресурсов. Отходы растительного сырья как источники моно- ди- и олигосахаридов и технологии их биоконверсия растительного сырья реферат. Источники растительного сырья для производства и накопления белкового материала.

Решение проблемы кормового белка. Источники кормового белка. Использование новых бактериальных препаратов на основе осмотолерантных штаммов молочнокислых и живопись сальвадора дали доклад бактерий.

Среды для производства белка из микроорганизмов. Биоконверсия как процесс обогащение растительного сырья полезными БАВ. Технологии биоконверсии растительного сырья в основные низкомолекулярные продукты и низкомолекулярные биорегуляторы: глицерин, уксусная кислота, изопропанол, ацетон, лимонная кислота, и другие ценные по значению продукты микробиологического синтеза.

Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины 7. Основная литература 1. Биоконверсия растительного сырья: учебное пособие.

Машанов, Н. Величко, Е. Красноярск: Красноярский ГАУ, Биоконверсия отходов агропромышленного комплекса: учебное пособие. Кутровский, О. Тимирязева, Биоконверсия отходов агропромышленного комплекса. Биоконверсия вторичных продуктов агропромышленного комплекса: учебное пособие.

Дополнительная литература 1. Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения. Неверова, Г. Получение этанола. В спиртовом производстве технология гидролиза и подготовки гидролизата для биохимической переработки мало отличается от соответствующих процессов в дрожжевом производстве. Отличие состоит в том, что в спиртовом производстве применяется древесина хвойных пород, при гидролизе которой достигается более высокий выход гексоз по сравнению с пентозосодержащим сырьем.

С целью получения высокой концентрации моносахаридов гидролиз проводят при более низком значении гидромодуля по варочной кислоте около 12 и субстрат не разбавляют перед ферментацией. Технология фурфурола и его производных. В отличие от спиртового и дрожжевого производства, базирующихся на биохимической переработке моносахаридов гидролизатов, в основе фурфурольного производства лежат процессы химических превращений моносахаридов.

Параметры обработки растительного сырья в биоконверсия растительного сырья реферат производстве должны обеспечивать гидролиз гемицеллюлоз и дегидратацию образующихся пентозных моносахаридов. В промышленных масштабах фурфурол получают исключительно из растительного сырья, в связи с чем этот продукт вырабатывают только на предприятиях гидролизного профиля[24].

Технология пищевого ксилита. Ксилит получают гидрированием гемицеллюлозных гидролизатов пентозансодержащего сырья, содержащих в основном ксилозу.

Растительное пентазансодержащее сырье — единственный источник получения ксилита, который вырабатывается только гидролизной промышленностью. Технологический процесс получения пишевого ксилита можно разделить на следующие основные стадии: механическую подготовку и химическое облагораживание пентозансодержащего сырья; биоконверсия растительного сырья реферат пентозно-гексозный гидролиз сырья; подготовку пентозного гидролизата к процессу гидрирования; гидрирование ксилозного раствора; очистку ксилитного раствора; концентрирование ксилитного раствора и кристаллизацию ксилита.

Технология углеводных кормов. В настоящее время потребности сельскохозяйственного производства в углеводных кормах возрастают, но удовлетворяются далеко не полностью. В связи с этим в гидролизном производстве развиваются новые направления переработки растительного сырья с получением кормовых растительно-углеводных добавок и кормового гидролизного сахара.

На Рис.

Биоконверсия растительного сырья реферат 3276320

Глубина сырья реферат сырья влияет также на сырья реферат чистоту производства. Чем ниже выход целевых продуктов, тем больше образуется твердых, жидких и газообразных сырья реферат, загрязняющих окружающую среду. В последние годы развитие биоконверсия растительного производств и стабильное функционирование ряда действующих предприятий лимитируется в первую очередь экологическими факторами, значение которых долгое время недооценивалось[26].

Для кардинального решения проблемы охраны окружающей среды необходимо применение экологически оптимальной технологии, включающей комплексную переработку исходного сырья, очистку и использование сточных вод и газовых выбросов.

Значительное загрязнение окружающей среды происходит в результате газовых выбросов пылегазовых, парогазовых, газовоздушных. Сырья реферат загрязненность газовых выбросов лимитирует работу ряда предприятий[27]. Для гидролизных предприятий характерны постоянные и периодические выбросы, нагретые и холодные, по точкам сброса высокие и низкие, организованные предусмотренные технологической схемой и неорганизованные вызванные негерметичностью оборудования и коммуникаций.

В связи рефераты экология на несовершенством технологических процессов и оборудования в атмосферу поступает аэрозоль, содержащий воздух, неконденсирующиеся газы, пары воды и органических примесей, мелкодисперсные капли жидкости и твердые частицы пыль исходного сырья, лигнина, биоконверсия растительного сырья реферат, золы и др.

Точками выделения выбросов являются сцежи, ферментаторы, отстойники, сборники и другое оборудование. Отрицательное влияние сырья реферат выбросов на окружающую среду в первую очередь связано с наличием фурфурола. На санитарное состояние атмосферы также влияет выброс из ферментаторов с отработанным воздухом живых клеток продуцента аспорогенных дрожжей и продуктов белковой природы в отработанном воздухе после распылительных сушилок[28].

Помимо выбросов основных производственных цехов существуют выбросы котельных. В настоящее время очистка отработанного воздуха должна проводиться на всех предприятиях дрожжевого профиля.

В результате циркуляции мелких пузырей увеличивается средняя продолжительность пребывания воздуха в ферментаторе и степень его использования. Крупные пузыри однократно проходят через ферментатор. Отработанный воздух проходит сильная личность в истории доклад или скруббер Вентури для очистки от микробных клеток и сбрасывается в атмосферу.

Таким образом, необходима герметизация ферментаторов на всех заводах и организация очистки отработанного воздуха. Также особое значение имеет вопрос конденсации фурфуролсодержащих паров, образующихся в инвенторах, сборниках и отстойниках[29]. Таким образом, широкое использование методов сухой и мокрой очистки выбросов с высокоэффективными пылегазоулавливающими установками является необходимым при создании сырья реферат и безотходной технологии гидролизных производств.

Основным загрязняющим стоком гидролизно-дрожжевого производства является отработанная культуральная жидкость ОКЖ или так называемая последрожжевая бражка ПДБ. В расчете на 1 т. В связи с высоким содержанием примесей ОКЖ относится к высококонцентрированным стокам и требует глубокой очистки и утилизации.

Вакуум-выпарка ОКЖ позволяет получить конденсат вторичных паров, пригодный для использования в основном производстве вместо свежей воды, и последрожжевой остаток ПДО в виде жидкого концентрата либо в порошкообразном состоянии после сушки[30].

Промышленные предприятия имеют две системы водоснабжения: технической водой на производственные нужды и питьевой водой на хозяйственно-бытовые нужды.

Производственные и хозяйственно-бытовые сточные воды отводятся по раздельным системам канализации и подвергаются очистке на различных или общих очистных сооружениях. При создании оборотных систем водоснабжения необходима раздельная очистка производственных и хозяйственно-бытовых стоков. На предприятиях гидролизной промышленности основными сточными водами являются: ОКЖ дрожжевого и спиртодрожжевого производства; сточные воды прочих производственных и вспомогательных цехов; условно чистые нормативно чистые воды после теплообменной биоконверсия растительного сырья реферат ливневые общеплощадные и хозяйственно-бытовые стоки.

По своему функциональному назначению все методы очистки сточных вод делятся на внутрицеховую очистку стоков и внеплощадную очистку[31]. Внутрицеховая локальная очистка применяется для частичного удаления некоторых видов загрязнений с целью последующего использования очищенных вод в системе оборотного водоснабжения или в замкнутых циклах водоиспользования по основному технологическому потоку, для снижения общего уровня загрязнения стоков, направляемых для более полной очистки на внеплощадные очистные сооружения промышленного предприятия, либо на городские очистные сооружения.

При внутрицеховой очистке возможно использование механических, химических, биологических и электрохимических методов.

Внеплощадная очистка сточных вод используется для очистки общего стока. При механобиологической очистке сочетается механическая очистка стоков от взвешенных веществ и биологическая — от растворенных примесей. Основные растворенные загрязнения удаляются при биологической биохимической очистке стоков. Этот метод основан на способности микроорганизмов ассимилировать органические и неорганические соединения сточных вод. Для интенсификации процессов биологической очистки сточных вод испытываются методы целенаправленного подбора культур микроорганизмов, аэробная стабилизация культур, применение химических мутагенов и др.

Биологическую очистку сточных вод проводят в аэротентах или аэрофильтрах. В гидролизной промышленности основным типом оборудования для биологической очистки сточных вод являются аэротенки-смесители, в которых очищаемая сточная вода и активный ил рассредоточено вводятся в аэротенк вдоль продольной стенки и так же выводится иловая смесь.

На второй ступени биологической очистки, где концентрация загрязнений понижена, возможно применение аэротенков-вытеснителей,в которых поступающая вода не перемешивается с ранее поданной на очистку[32]. Наиболее радикальным методом охраны водоемов от загрязнений является переход на технологические схемы с полностью или максимально замкнутыми схемами водоиспользования.

При создании безотходных технологических процессов большое значение имеет изыскание путей рационального использования избыточного активного ила очистных сооружений. Отходы гидролизного производства крупнотонажны и включают[33]: технологический гидролизный лигнин ТГЛшламы, осадки сточных вод в первичных отстойниках, избыточный активный ил после биологической очистки сточных вод и производственные стоки.

Таким образом, проблема утилизации лигнина — серьезная и многоаспектная задача гидролизного производства. Более подробно проблема твердых отходов гидролизного производства рассмотрена в Главе 3. К твердым отходам гидролиза относятся биополимеры, которые делятся на: производные крахмала, целлюлозные полимеры, полимеры на основе лигнина[35].

Крахмал — высокомолекулярный полисахарид. Он образован двумя полисахаридами — амилозой и амилопектином. В растениях идут процессы распада крахмала, продукты которого являются источниками энергии и основным материалом для биосинтеза. В промышленности из крахмала получают патоку, спирт, искусственный каучук и другую важную продукцию, биоконверсия растительного сырья реферат.

Крахмал — основное запасное питательное вещество многих растений. Целлюлоза клетчатка — это полисахарид, характеризующийся высокой степенью полимеризации, из него в основном построены клеточные стенки растительных тканей. Химическая стойкость целлюлозы высока. Это соединение не растворяется в воде даже при кипячении[36]. Разлагаются ее молекулы под действием сильных кислот при нагревании и под давлением[37]. Этот процесс используют для получения технического спирта из непищевого сырья. Целлюлоза усваивается в сложном желудке жвачных животных, где имеются бактерии, разлагающие клетчатку и способствующие ее перевариванию.

Установлено, что повышенное содержание целлюлозы связано с механической прочностью тканей, транспортабельностью и лежкостью овощей и плодов. Присутствует в одревесневших тканях растений.

В заметном количестве десятые доли процента лигнин накапливается в столовой свекле при перезревании и огрублении сосудисто-волокнистых пучков.

В других плодах и овощах его содержание незначительно[40]. Как уже указывалось ранее, наиболее тоннажным видов отходов гидролизного производства является лигнин. Поэтому следует более подробно рассмотреть методы физико-химической переработки лигнина.

В настоящее время в промышленности используют различные схемы предварительной подготовки лигнина и сжигания его в котельных. Наиболее эффективны схемы подготовки и сжигания топлива с предварительным размолом лигнина. Практическое применение находят полуразомкнутые схемы и схемы прямого вдувания, по которым лигнин сушат топочными газами парового котла в нисходящих трубах-сушилках, а размалывают и досушивают — в мельничных вентиляторах[41]. Методы карбонизации лигнина.

На основе технического лигнина возможно получение разнообразных углеродистых материалов в частности, лигнинных углей в результате его термической или химической карбонизации. Коллактивит — это полифункциональный сорбент — активный уголь, получаемый в результате химической карбонизации технического лигнина концентрированной серной кислотой.

Основное практическое применение коллактивит находит для очистки пентозного гидролизата в ксилитном производстве. Окисление лигнина азотной кислотой. Из многочисленных методов химической переработки гидролизного лигнина с получением его производных практическое применение нашли методы окисления и нитрования лигнина азотной кислотой. Сырья реферат производные лигнина применяют при бурении нефтяных и газовых скважин в качестве реагентов для снижения вязкости, напряжения сдвига и водоотдачи пресных и минерализованных глинистых растворов.

Лигнинный преобразователь ржавчины. Преобразователь ржавчины является многокомпонентной композицией, основу которой составляет модифицированный гидролизный лигнин. Лигнин способен образовывать комплексные соединения с оксидами железа и другими его соединениями[42]. Преобразователь ржавчины применяют при подготовке металла к окраске и для предотвращения его коррозии во многих отраслях народного хозяйства. Получение медицинского лигнина. Медицинский лигнин применяется для лечения острых желудочно-кишечных заболеваний инфекционной и неинфекционной природы, сопровождающихся дисбактериозом и интоксикацией.

Технология получения лигнина для лечебных целей сравнительно проста. Гидролизный лигнин очищают от примесей, активируют путем щелочной обработки при повышенной температуре, отмывают от щелочи и измельчают. Биотехнологическая переработка сырья реферат. К таким ферментам относятся целлюлазы, пектиназы, ксиланазы, лакказы, пероксидазы, тирозиназы и др. Вообще грибы, разрушающие древесину, подразделяются на четыре группы[44]: 1. Грибы бурой гнили- принадлежат к подотделу базидиомицетов, разрушают, главным образом, полисахариды древесины.

Грибы белой гнили- - принадлежат к подотделу базидиомицетов, разрушают, главным образом, лигнин, однако способны разрушать полисахариды. Грибы мягкой гнили- сумчатые и несовершенные грибы, разрушают полисахариды и лигнин.

Грибы синевы- сумчатые и несовершенные грибы, живут, главным образом, за счет остаточных белков паренхимных клетках. Ограничено разрушают полисахариды. Грибы белой гнили вырабатывают различные ферменты, способствующие усвоению лигнина.

Некоторые из грибов дают, преимущественно, лакказу, другие пероксидазу и тирозиназу. Лигноцеллюлозный комплекс растительного субстрата состоит из трех основных компонентов: целлюлозы, гемицеллюлоэы и лигнина. Соотношение компонентов этнические конфликты прорастают этических в разных субстратах. Легче всего деградации подвержена гемицеллюлоза, состоящая из таких мономеров как ксилоза ксиланарабиноза арабан и манноза маннан.

Комплекс специфичных для этого субстрата ферментов расщепляет полисахариды на олигомеры, а затем на мономеры-сахара. Целлюлоза состоит из мономера глюкозы и плотно упакована в микротрубочки, которые также расщепляются комплексом ферментов-целлюлаз: С1 - ферменты разрыхляют микрофибриллы, Сх - ферменты образуют олигомеры, а глюкозидоза целлобиаза отщепляет моносахара.

Наиболее устойчив к ферментативному разрушению лигнин, состоящий из различных фенольных мономеров, которые могут соединяться также различным образом[45]. У всех видов диких грибов обнаружена комбинированная деструкция всех компонентов древесины.

Этот фермент был назван целлобиозохиноноксиредуктазой. В дальнейшем было показано, что для разложения лигнина грибом Phanerohaete chrisosporium наличие целлобиозохиноноксиредуктазы не является необходимым.

Наличие же лакказы абсолютно необходимо. Наиболее эффективные продуценты целлюлаз - грибы. Ферментные системы грибов содержат, как правило, множественные формы обеих форм целлюлаз. Основными продуцентами целлюлаз являются грибы родов Trichoderma, Fusarium, Chaetomium, Dematium, Stachybotrys, Styzanus, Aspergillus и др[46].

Наиболее изученным продуцентом целлюлаз, имеющим важное прикладное значение, является почвенный гриб Trichoderma viride reesei. Он секретирует по меньшей мере 2 изофермента целлобиогидролазы.

Оптимальное каталитическое действие целлюлаз большинства грибов проявляется при рН Среди анаэробных бактерий наиболее известный продуцент целлюлаз - Clostridium thennocellum. Структура целлюлаз этих бактерий существенно отличается от целлюлаз грибов. Этот микроорганизм секретирует крупные надмолекулярные образования, в составе которых обнаруживается не менее 14 различных белков, в том числе молекулы целлюлазы, - так называемые целлюлосомы общая мол.

Сходные образования обнаруживаются и у некоторых других анаэробных бактерий, в том числе. Бактерии разрушают древесину ограниченно, они размножаются делением клеток и не могут продвигаться в древесине, за исключением той, которая находится под водой. Бактерии имеют тенденцию создавать колонии в клетках древесины, используя белки в качестве источников питания.

Нет никакого сомнения в том, что лигнин могут разрушать не только грибы, но и бактерии. Однако разложение его происходит настолько медленно, что представляется совершенно ничтожным в сравнении с другими метаболическими процессами бактерий. Сложные соединения лигнин, целлюлоза являются недоступными для дрожжей. Таким образом, наиболее активными деструкторами растительного сырья являются микроскопические грибы, большая роль в процессе деструкции принадлежит плесневым грибам.

Эти соединения потребляются всеми микроорганизмами и, в первую очередь, конкурентными плесневыми грибами - Trichoderma, Penicillium, Aspergillus, Mucor и т. Такие грибы называют еще "сахарными". Трудно доступные соединения в форме полисахаридов: целлюлозы, гемицеллюлозы, пектина утилизируют грибы, имеющие соответствующие комплексы гидролитических ферментов: целлюлаз, пектиназ, ксиланаз.

Разрушая целлюлозу из лигноцеллюлозного комплекса, эти грибы оставляют нетронутым лигнин, что придает субстратам более темный, коричневый вид. Среди них - отчет по практике в турфирме бронирование конкурентные плесени как Trichoderma, среди которых перспективным в получении ксиланаз является Trichoderma viride, а пектиназ — Aspergillus niger.

Возбудители биоповреждений древесины, относятся в основном к следующим группам грибов: Coniophora, Tyromyces, Zentinus, Serpula, Gloeophyllum, Trametes, Pleurotus, Schizophyllum. К грибам, разрушающим прежде всего лигнин, относятся Polystictus versicolor и некоторые другие например, Stereum hirsutum. Есть также грибы, действующие одновременно на лигнин и целлюлозу; таковы Pleurotus ostreatus, Ganoderma applanatum, Polyporus adustus, Armillaria mellea.

Чтобы улучшить усвояемость компонентов растительного сырья, интенсивно разрабатываются физические, химические и биологические методы деструкции полимеров и конверсии их в более ценные продукты[49]. Для биоконверсии углеводов растительного сырья применяются различные группы микроорганизмов: бактерии, дрожжи, микроскопические грибы.

В настоящее время выделяются по крайней мере пять направлений биоконверсии растительного сырья[50] включая отходы животноводческих ферм, которые можно рассматривать как отходы переработки растительного сырья : получение белковых концентратов пищевого и биоконверсия растительного сырья реферат назначения из зеленой массы растений; биоконверсия растительного сырья реферат протеинизация крахмал- и целлюлозосодержащего сырья для получения пищевых и кормовых продуктов; метановое сбраживание и фракционирование или аэробная обработка отходов животноводческих ферм как для получения высококачественного органического удобрения, кормовых добавок, биогаза для энергетических целейбиоконверсия растительного сырья реферат и для защиты окружающей среды; консервация кормов с целью сохранения и даже повышения их питательности; комплексная переработка растительного сырья.

Для такой ферментации крахмал-и целлюлозосодержащего сельскохозяйственного сырья зерно, отруби, солома, шелуха, кочерыжка и др. По биологической ценности белок этих продуктов не уступает белку дрожжей. Мицелиальная масса содержит меньше нуклеиновых кислот, чем дрожжи.

Полученный продукт может служить источником витаминов группы В и гидролитических ферментов[51]. Ведутся также работы по микробной деградации лигнина, что открывает перспективу получения микробного белка за счет не только целлюлозы и гемицеллюлозы растений, но и лигнина - наиболее прочного полимера клеточной стенки.

К сожалению, пока еще не существует высокопроизводительного оборудования для твердофазной ферментации растительного сырья в промышленных масштабах[52]. Таким образом, биодеструкция растительного сырья и побочных продуктов сельского хозяйства и промышленности решает одновременно производственные и природоохранные задачи.

Биоконверсия растительного сырья реферат идет о достижении двух целей в едином процессе: утилизации биодеградации и превращении ненужного сырья в полезные продукты биоконверсия [53].

Сталин тиран или герой рефератИнвазионные болезни животных реферат
Экологическое воспитание дошкольников докладРеферат вирусные гепатиты в и с
Многообразие голосеменных растений рефератТитульный лист реферата агу барнаул
Заключение под стражу контрольная работаРеферат на английском astana
Реферат про русских путешественниковПервичные и вторичные дефекты развития контрольная работа

Для нормального животноводства необходимо, чтобы корм содержал белки, жиры, углеводы, витамины в определенных пропорциях. Разнообразные корма, которые используются в животноводстве, отличаются по составу и питательности и принадлежат к разным классификационным группам. Корма группируют в зависимости от их происхождения и наиболее важных качеств содержанию питательных веществ в единице массы, физических свойств, физиологичного влияния, и.

По происхождению за основу взята классификация специалиста Г. Богданова корма биоконверсия растительного сырья реферат на зеленые, сочные, грубые, концентрированные, кормовые отходы технических производств, пищевые отходы, корма животного и микробиологического происхождения, минеральные, небелковые азотистые и другие добавки, витаминные корма, антибиотики.

Биоконверсия растительного сырья реферат 7741146

Зеленые корма являют собой зеленую массу, которую скармливают животным на пастбище и в скошенном виде. На зеленый корм выращивают биоконверсия растительного сырья реферат и злаковые культуры и их смеси — горох, вику, кукурузу, рожь, овес, злаковые и бобовые травы, а также подсолнух, рапс и некоторые. Сочные корма. К этой группе относятся силосные кормы, сенаж, корне клубнеплоды и бахчевые культуры[54].

В России из корневых, клубнеплодных и бахчевых культур выращивают кормовую свеклу, кормовую морковь, брюкву, турнепс, картофель, кормовые тыквы, кабачки. Силосные корма — это вышеупомянутые сочные корма, которые сохраняются за счет консерванта — молочной кислоты, которая накапливается во время силосования в результате молочно-кислого брожения.

  • Гидролиз целлюлозосодержащего и пентозансодержащего сырья газообразными реагентами.
  • В поисках альтернативы антибиотикам специалисты стали уделять больше внимания кормовым ферментам, пробиотикам и пребиотикам[57].
  • Изучение дисциплины направлено на подготовку к профессиональной деятельности в условиях пищевых производств.
  • Возбудители биоповреждений древесины, относятся в основном к следующим группам грибов: Coniophora, Tyromyces, Zentinus, Serpula, Gloeophyllum, Trametes, Pleurotus, Schizophyllum.
  • Особенностью дисциплины является ее практическая направленность: значительная часть времени отводится на лабораторные работы, в процессе выполнения которых магистр овладевает навыками определения свойств растительного сырья и готовой продукции.
  • Балльно-рейтинговая система оценки ежегодно может быть дополнена дополнительными пунктами с учетом рабочего учебного плана.
  • Для получения различных видов органических веществ достаточно давно получили развитие методы термической и термохимической переработки растительного сырья, главным образом древесных материалов и сельскохозяйственной продукции, в том числе и их отходов.

Грубые корма — это сено естественных и искусственных сенокосов — сено бобовых и злаковых трав, сенная и травяная мука, сенаж, солома зерновых культур. Зелени, сочные и грубые корма называют еще объемными. Концентрированные корма содержат в 1 кг свыше 0,65 кормовых единиц кормовая единица — это единица измерения и сравнения общей питательности кормов.

На основе кормовой единицы рассчитывают нормы кормления для сельскохозяйственных животных. К этой группе относятся зерновые злаковые и бобовые кормы целое и дробимое зерно, дерть, мукаконцентратные комбикорма и некоторые отходы технических производств макуха, шроты, высевки, зерновая сечка, солодовые ростки, и тому подобное.

Концентратные комбикорма — это смеси разных сухих измельченных зерновых кормов с добавками минеральных сырья реферат, витаминов, антибиотиков и других биоконверсия растительного сырья реферат активных веществ.

Концентратные комбикорма предназначены для дополнения основного рациона из грубых и сочных кормов. При этом существуют кормовые добавки, которые являются отходами производства какой-либо области.

Такая биоконверсия помогает решать обе эти проблемы[55]. В целом же, экономический и биологический смысл животноводства состоит в конверсии растительных полимеров в полимеры животного происхождения, обладающие более высокой пищевой или технологической ценностью для человека.

Первое основание — это комбикорм, в котором растительные полимеры плотно упакованы и дополнены необходимыми балансирующими компонентами биоконверсия растительного, микробного, синтетического и минерального происхождения. Второе основание — это животные и птица, выполняющие роль биологического конвертора. По мере того как, благодаря успехам генетики и селекции, скорость анаболических процессов усовременных пород и кроссов становится все выше, лимитирующим фактором развития отрасли оказывается способность пищеварительной системы с соответствующей скоростью вовлекать питательные вещества в биосинтетические процессы внутри организма.

Сушка лекарственного растительного сырья

биоконверсия Отсюда возникает потребность в функциональной поддержке пищеварительной системы с помощью комплекса кормовых добавках, повышающих биоконверсия растительного сырья реферат усвоения корма. К основным регуляторам пищеварительной системы можно отнести кормовые ферменты, кормовые антибиотики, пробиотики и пребиотики.

Они имеют разную биологическую природу и, соответственно, разные первичные механизмы действия. Однако все они осуществляют свое влияние на здоровье и продуктивность животного, по всей видимости, сходным образом, а именно, через регулирование микробной популяции в желудочно-кишечном тракте, ЖКТ.

Это особенно хорошо изучено в отношении кормовых антибиотиков. Антибиотики представляют собой продукты микробиологического или химического синтеза, подавляющие размножение других микроорганизмов. Под действием антибиотиков число микроорганизмов в растительного сокращается. При этом снижается риск развития заболеваний, вызываемых условно-патогенной микрофлорой, и, одновременно, часть питательных веществ, ранее потреблявшихся кишечными микробами, достается организму-хозяину.

Оба процесса приводят к увеличению сохранности и продуктивности. Однако применение антибиотиков сырья сопровождается и негативными явлениями: уничтожением полезной микрофлоры кишечника, экологическими рисками. В странах с высокими гигиеническими требованиями к продуктам животноводства применение кормовых антибиотиков либо полностью запрещено, либо резко ограничено. В поисках альтернативы антибиотикам специалисты стали уделять больше внимания кормовым ферментам, пробиотикам и пребиотикам[57].

Кормовые ферменты относятся к классу гидролаз и обладают способностью разрушать растительные полимеры, недоступные для реферат систем высших животных.

Урок . Натуральные волокна животного и растительного происхождения. 5 класс

Кормовые ферменты выделяют из грибов или бактерий. Кормовые ферменты не действуют непосредственно на микробов кишечника, однако влияют на их пищевую базу.

Ксиланазы и глюканазы, составляющие основу энзимных композиций, разрушают некрахмальные полисахариды НКП клеточных оболочек, делая крахмал и белок зерна более доступными для пищеварительной системы птицы.

Кормовые ферменты способны также разрушать растворимые НКП, благодаря чему снижается вязкость химуса и ускоряется его продвижение по кишечнику. В совокупности эти факторы позволяют удерживать кишечную микрофлору на контролируемом, благоприятном для организма-хозяина уровне.

Снижается конкуренция со стороны микробов за пищевые биоконверсия растительного сырья реферат, и, хотя и не в такой степени, как в случае применения антибиотиков, уменьшается риск развития условно-патогенной микрофлоры.